Vargem Grande Paulista, 30 de maio de 2022, por Beatriz Ojeda – Quando precisamos de uma receita prática e eficiente, sempre vale a pena pensar em uma pizza de brócolis. Assim, conseguirá deixar seu início de semana muito mais saboroso e delicioso.
Entenda o passo a passo do Cozinha & Receitas, onde conseguirá duas porções para dividir em apenas uma hora e vinte minutos. Logo, não há necessidade de ligar até a pizzaria, faça você mesmo sua própria pizza de brócolis.
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Saiba como fazer pizza de brócolis
Segundo Wikipedia, a pizza é um alimento de origem italiano que surge desde aproximadamente 1600. Assim, se estiver procurando um recheio que possa agradar toda a família, certamente a pizza de brócolis é uma opção perfeita para deixar o dia ainda mais saboroso.
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Ingredientes da pizza de brócolis
- 2 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 alhos, picados;
- Queijo mussarela, ralado;
- Sal;
- Pimenta-do-reino;
- 2 colheres de sopa de fermento biológico;
- Brócolis, cozidos;
- Orégano;
- 1 xícara de água quente;
- Azeite;
- 1 pacote de extrato de tomate;
- 1 colher de sopa de manteiga, derretida.
Passo a passo da pizza de brócolis
Aprenda como fazer uma pizza de brócolis para sua sexta-feira (Foto: Canva Pro)
Em primeiro lugar, comece a fazer a massa e para isso coloque a água quente no fermento biológico com sal, dissolvendo bem. Agora, coloque a farinha de trigo e a manteiga derretida, mexendo bem os ingredientes até que fiquem bem integrados.
Logo após, coloque mais farinha e vá amassando com as mãos até que a massa se solte do pote, solve a massa por cerca de seis minutos, se necessário amasse mais. Feito esse processo, deixe-a descansar por 50 minutos, com um pano cobrindo-a para ela crescer.
Agora, separe a massa em dois pedaços, pré-aqueça o forno a 200° e polvilhe azeite na forma redonda. Pegue a massa e amasse-a com um rolo e coloque a massa na forma, deixando-a no forno por 7 minutos.
Para fim, retire a massa do forno, pegue uma panela e coloque o molho de tomate, alhos e azeite, com pimenta-do-reino e sal, mexendo bem a mistura. Assim que pronto, coloque o molho na massa, com o brócolis, queijo e o orégano, adicionando no forno por mais 15 minutos, para assar bem e derreter o queijo da sua pizza.
Sugestão de consumo da receita
Finalmente, acompanhe uma sugestão de consumo da receita de pizza de brócolis, para ficar ainda mais incrível. Neste caso, recomendamos que consuma um vinho do seu agrado ou inclusive que acrescente presunto, ou bacon na hora do recheio, assim ficará com sua cara.
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